Titre :
|
Cuisine du Pérou : Cocina de Perú
|
Auteurs :
|
María-Eugenia de Vigil, Auteur ;
Franklin Guillen Marcos, Illustrateur ;
Catherine Saintoul, Traducteur
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
Editeur :
|
Paris : Syros jeunesse, 1989
|
Collection :
|
L'arbre aux accents, num. 1
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-86738-411-0
|
Format :
|
60 p. / couv. ill. en. coul. / 22 cm- 15 cm
|
Note générale :
|
Libro bilingüe: francés y español
|
Langues:
|
Espagnol
|
Langues originales:
|
Français
|
Index. décimale :
|
640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté)
|
Tags :
|
cuisine Pérou
|
Résumé :
|
Le moment du repas est rituel très important, de longue durée et sans horaire vraiment précis. les ragoûts et les soupes y jouentun grand rôle, permettant au Péruvien de prouver son sens de l'hospitalité: il lui suffit d'ajouter un peu d'eau et quelques légumes pour inviter le visiteur imprévu "au hasard de la marmité". Ces moments privilégiés son suivis de longues causeries d'après table.
|